Descripción
Queso azul elaborado con leche cruda de cabra, curación aproximada de 2 a 4 meses. El Penicillium Roqueforti y la técnica de elaboración lo diferencian del resto de la gama. Textura mantecosa, firme y de masa ligera y quebradiza, corteza comestible; sabor muy intenso y persistente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.