Descripción
Elaborado con leche de cabra pasteurizada, curación de 1 a 2 meses, con corteza comestible bañada en Pimentón de la Vera con D.O.P. Recubrimiento tradicional que conserva el queso y aporta sabores muy agradables; se recomienda comer la corteza. Premios: 1er Premio Feria del Queso Artesano de Zafra 2023; Medalla de Oro Concurso Internacional de Lyon 2024.
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