Queso Curado de Cabra

Descripción

Queso curado elaborado con leche cruda de cabra con una curación aproximada de 2 a 4 meses. Masa de buen corte, textura firme y seca con corteza natural comestible. Premios: 3er Premio VIII Feria del Queso de Cabra de Acehuche 2012; 3er Premio XI Feria de Acehuche 2015; Cincho de Plata Cheese Awards 2024; Medalla de Oro Concurso Internacional del Queso de Frankfurt 2024; Medalla de Bronce World Cheese de Viseu 2024; 1er Premio VIII Feria del Queso Artesano de Zafra 2024.